TENHA SUA AGENDA LOTADA COM ENCOMENDAS DE BOLOS E DOCES
Conquiste mais clientes e aumente suas grandes encomendas usando como receitas secretas de confeiteiras profissionais.
QUEM SOU EU?
Passo a passo detalhado
As apostilas Receitas de Sucesso é tudo que tem de melhor para Confeiteiras Iniciantes e experientes que desejam viver da confeitaria e produzir bolos maravilhosos.
E vai muito além disso..
Vou te passar as melhores dicas, estratégias, orientações muito importantes para que você conquiste mais clientes e aumente em muito suas encomendas.
VEJA O QUE VOCÊ VAI APRENDER
Massas Perfeitas
Conhecer bem os diferentes tipos de massa de bolo é importante para que você escolha corretamente quando vai usar cada uma delas.
Provavelmente, você já viveu ou conhece alguém que já viveu uma situação em que o bolo desmoronou, não é mesmo? Foi por isso que preparamos essa apostila, muito completa para você não passar por isso, nela você vai encontrar as massas:
- Pão de Ló
- Massa Chiffon
- Massa Gênoise
- Massa Amanteigada
- Massa de Brownie
- São 50 receitas de massas
Recheios Estruturados
Escolher o recheio certo fara toda diferença no resultado do seu bolo, se ele for muito líquido poderá escorrer pelas laterais e deixar a massa muito úmida.
Se for firme demais provavelmente não será uma experiência agradável ao paladar, além de muitas receitas campeã de vendas, você vai aprender quando usar cada tipo de recheio em seu bolo.
- Recheio Trufado
- Recheio Gourmet
- Recheio Cítrico
- Recheio de Frutas
- Recheio tradicionais
- Ganaches especiais
- São 150 recheios diferentes
Coberturas Perfeitas
Se você ama fazer bolos sabe que a cobertura é uma parte importante. Ela pode ser feita com vários ingredientes e cada uma confere um visual diferente. Assim, é muito importante saber escolher entre os diversos tipos de cobertura de bolo, levando em conta a textura, consistência adequada e combinação com os demais elementos.
Seja um bolo de casamento, de aniversário ou simplesmente uma sobremesa, a cobertura pode deixar ainda mais tornar ainda mais saboroso.
- Cobertura Trufada
- Cobertura Gourmet
- Cobertura de Ganache
- 30 Receitas Completas
Bolos Decorados Completos
Os bolos mais famosos do momento estão nessa apostila, com o passo a passo completo, você vai aprender os seguintes bolos:
- Drip Cake
- Glow Cake
- Bolo Vulcão
- Bolo de Oreo
- Bolo Red Velvet
- Bolo Blue Velvet
- Bolo Chocolatudo
- Bolo Sonho de Valsa
Com o Receitas de sucesso você vai:
- Conquistar novos clientes
- Potencializar o seu negócio
- Adquirir mais experiência
- Se destacar na sua região
- Ter acesso a receitas secretas
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Pois são receitas particulares e aprovadas, investi muito dos anos em cursos e aulas…
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Bolos caseiros tem sido a renda principal de muitas Confeiteiras, pois é um produto muito lindo, saboroso e de certa forma com um preço acessível para o cliente.
Com um custo de produção baixo e um potencial retorno alto, fazer bolos caseiros é lucro certo.
Nessa apostila vou te ensinar mais de 50 receitas profissionais, com combinações incríveis e irresistíveis, para fidelizar o cliente e faturar muito.
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Uma das vantagens em fazer bolos de pote pra vender é que se trata de um produto bastante procurado, independente da época do ano.
Ao contrário de outros quitutes, que são mais procurados em determinadas estações, praticamente o ano todo é propício para a venda de bolos de pote.
Portanto, se você realmente quer entrar num negócio lucrativo, onde irá ter demanda o ano todo, vender bolos de pote é uma das melhores opções.
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A fabricação de trufas e outros produtos feitos com chocolate é muito simples, rápida e econômica, e a lucratividade é bastante alta.
Por exemplo: para fazer uma trufa o gasto é de aproximadamente R$0,60 (sessenta centavos), e é possível vender uma trufa por até R$3,50.
O lucro é muito grande! Uma pessoa consegue ganhar facilmente até R$3.000 por mês apenas fabricando e vendendo trufas.
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Amado por muitos, o brownie é praticamente unanimidade entre quem gosta de doce. Por isso, vender brownies é uma boa opção para quem quer começar na confeitaria.
Além de ser um doce bem democrático, o brownie não é difícil de fazer. E é também uma receita rápida: a massa não exige descanso, e o tempo de forno é curto.
Você vai aprender receitas e segredos que vão levar seus brownies a um outro nível.
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Quase impossível encontrar alguém que não goste de brigadeiro, não é mesmo?
E sempre bom encontrar uma forma de aumentar a renda com algo que não seja muito elaborado e que precise de um baixo investimento, mas ofereça um alto retorno.
Por isso mesmo reunimos mais de 50 receitas dos mais variados tipos de brigadeiros nessa apostila muito completa.
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Presente em eventos, festas de aniversário e em chás de bebe, o cupcake é uma ótima opção para por no seu cardápio, ou até mesmo para fazer para a família.
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